Aubépine

Qu'est-ce que l'aubépine ?

L'aubépine est un arbuste épineux de la famille des Rosacées, la même que le pommier et l'églantier. Deux espèces sont employées en Europe, Crataegus laevigata et Crataegus monogyna, longtemps regroupées sous le nom de Crataegus oxyacantha. On la rencontre dans les haies et les lisières de toute l'Europe tempérée, où elle fleurit en mai en corymbes blancs ou rosés, avant de porter en automne des fruits rouges appelés cenelles. En phytothérapie, la partie la plus employée est la sommité fleurie, récoltée alors que les boutons ne sont pas tous ouverts ; la feuille et le fruit entrent également dans les préparations, avec une composition qui n'est pas la même.

Composés mesurés et standardisation

Deux familles de molécules servent de marqueurs. Les flavonoïdes d'abord, parmi lesquels l'hyperoside, la rutine et la vitexine, dosés dans les extraits et souvent exprimés en pourcentage. Les proanthocyanidols ensuite, des polyphénols condensés issus des mêmes organes de la plante. L'arrêté du 24 juin 2014 retient précisément ces deux familles comme substances à surveiller pour Crataegus laevigata et Crataegus monogyna, dont il admet le fruit, la feuille, le bourgeon de feuille et la sommité fleurie. Un extrait titré affiche donc un pourcentage de flavonoïdes, de proanthocyanidols, ou les deux ; la teneur dépend de l'espèce, de l'organe récolté et de l'année de récolte.

Un arbuste des haies européennes

L'aubépine appartient au fonds ancien des plantes médicinales européennes. Le VIDAL rappelle qu'en phytothérapie l'extrait est proposé dans la nervosité et les troubles légers du sommeil, ainsi que dans les palpitations et l'insuffisance cardiaque modérée, où il s'inscrit alors en accompagnement d'une prise en charge médicale. Le même document précise que les effets décrits demandent au moins six semaines de prise continue, ce qui rend illusoire tout jugement porté après quelques jours. Ces éléments relèvent d'un usage documenté et d'évaluations nationales, pas d'une allégation autorisée : le registre européen n'en approuve aucune pour cette plante.

Formes en compléments et lecture d'étiquette

L'infusion reste la forme la plus simple : une à deux cuillerées à café de fleurs séchées, soit environ 1 à 2 g, par tasse d'eau chaude, jusqu'à quatre fois par jour selon le VIDAL. Les gélules de poudre reprennent la même matière première broyée. Les extraits secs concentrent la matière : quelques centaines de milligrammes tiennent la place de plusieurs grammes de sommité fleurie, avec un rapport d'extraction du type 4:1 ou 5:1. Sur l'étiquette, quatre informations comptent : l'espèce botanique en nom latin, l'organe employé, la quantité par prise journalière et, lorsqu'il existe, le titrage en flavonoïdes ou en proanthocyanidols.

Ce que dit la réglementation

Aucune allégation de santé n'est approuvée en Europe pour l'aubépine. Les dossiers portant sur les plantes, déposés au titre du règlement (CE) n° 1924/2006, sont restés en attente depuis 2010 et le registre européen des allégations ne contient aucune formulation autorisée pour le genre Crataegus. En France, l'arrêté du 24 juin 2014 admet les deux espèces dans les compléments alimentaires et fixe les parties de plante utilisables. Il faut distinguer ces compléments des médicaments de phytothérapie à base d'aubépine, qui disposent d'une autorisation de mise sur le marché et d'une notice : un complément alimentaire n'a ni indication thérapeutique, ni posologie validée par l'agence du médicament.

Comment comparer les produits

Commencez par l'espèce et l'organe : Crataegus laevigata ou monogyna, sommité fleurie, feuille ou fruit, sachant que la composition en marqueurs diffère d'un organe à l'autre. Comparez ensuite la quantité journalière en milligrammes d'extrait, puis le titrage annoncé, seule donnée qui permet de rapprocher deux extraits de rapports d'extraction différents. Le prix se ramène au coût de la journée de prise, pas au prix du flacon. Enfin, une fiche produit sérieuse indique le rapport plante-extrait, le solvant employé et l'origine de la matière première ; l'absence de ces informations est en soi un élément de comparaison.

Effets indésirables, interactions et précautions

Questions fréquentes

Sources

• VIDAL, Phytothérapie : Aubépine (Crataegus laevigata) — consulté le 31 juillet 2026
• Arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires, annexe I — consulté le 31 juillet 2026
• ANSES, Compléments alimentaires à base de plantes : vers une meilleure information des consommateurs (8 juin 2023) — consulté le 31 juillet 2026
• Commission européenne, registre UE des allégations nutritionnelles et de santé — consulté le 31 juillet 2026