Mis à jour le 30 juillet 2026 · rédigé par Christelle, éditrice du site et non professionnelle de santé.
Actif · plante
Compléments à base de grenade
Fruit de la famille des Lythracées, dont l'extrait est riche en polyphénols et en punicalagines.
La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum), un arbuste de la famille des Lythracées, autrefois classé dans une famille distincte, les Punicacées. Originaire de la zone qui va de l'Iran à l'Himalaya, il est cultivé depuis l'Antiquité dans tout le bassin méditerranéen, avec aujourd'hui l'Inde, l'Iran, la Turquie et l'Espagne parmi les principaux producteurs. Le fruit, à écorce coriace, renferme des centaines d'arilles, ces grains juteux rouges qui entourent chacun une graine, séparés par des membranes blanches amères. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 mentionne pour cette espèce le fruit, la feuille, la fleur et la graine ; l'écorce de racine, employée dans des usages anciens, n'y figure pas. Lire le guide complet ↓
36 compléments contenant de la grenade, recensés dans notre catalogue. Affinez avec les filtres. Prix indicatif à sa date de relevé, à confirmer sur le site du vendeur.
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Qu'est-ce que la grenade ?
La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum), un arbuste de la famille des Lythracées, autrefois classé dans une famille distincte, les Punicacées. Originaire de la zone qui va de l'Iran à l'Himalaya, il est cultivé depuis l'Antiquité dans tout le bassin méditerranéen, avec aujourd'hui l'Inde, l'Iran, la Turquie et l'Espagne parmi les principaux producteurs. Le fruit, à écorce coriace, renferme des centaines d'arilles, ces grains juteux rouges qui entourent chacun une graine, séparés par des membranes blanches amères. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 mentionne pour cette espèce le fruit, la feuille, la fleur et la graine ; l'écorce de racine, employée dans des usages anciens, n'y figure pas.
Punicalagines, acide ellagique et urolithines
Les composés mesurés dans la grenade sont surtout des ellagitanins, dont les punicalagines A et B sont les plus abondantes. Un détail change tout à la lecture d'une étiquette : ces molécules se concentrent dans le péricarpe et les membranes internes, bien plus que dans les arilles consommés. C'est pourquoi la plupart des extraits sont issus de l'écorce du fruit, et non du jus. Dans l'organisme, les ellagitanins sont hydrolysés en acide ellagique, puis convertis par le microbiote intestinal en urolithines, avec une variabilité importante d'une personne à l'autre. Certaines étiquettes annoncent un pourcentage de punicalagines, d'autres un pourcentage d'acide ellagique : ces deux titrages ne mesurent pas la même chose et ne se comparent pas directement.
Histoire et place culturelle
Peu de fruits portent une charge symbolique aussi ancienne. La grenade apparaît dans les textes de l'Égypte pharaonique, dans la mythologie grecque avec le récit de Perséphone, dans la Bible et dans les traditions perses, le plus souvent comme emblème de fécondité et d'abondance. Son nom a donné celui de la ville de Grenade et celui de l'arme, par analogie de forme. En cuisine, elle intervient dans les mezzés du Levant, la cuisine persane sous forme de mélasse acidulée, ou en jus frais. Ces éléments documentent une histoire culturelle et alimentaire, pas un effet établi : ils ne valent pas évaluation scientifique et n'autorisent aucune mention sur un emballage de complément.
Ce que dit la réglementation
Aucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour la grenade. Les dossiers déposés pour les plantes au titre du règlement (CE) n° 1924/2006 sont en attente d'évaluation depuis 2010 et le registre européen ne comporte aucune formulation validée pour cette espèce. Aucun complément alimentaire ne peut se présenter comme un produit de prise en charge d'une maladie. Deux mentions restent en revanche encadrées et vérifiables sur un jus : la part de jus de fruit, avec la distinction entre pur jus et boisson à base de jus, et les mentions nutritionnelles du type sans sucres ajoutés, dont la formulation est fixée par le règlement (CE) n° 1924/2006. L'ANSES rappelle de son côté que la présence d'un fruit ou d'une plante dans un produit n'est pas un gage d'innocuité.
Comment comparer les produits
Pour un jus, examinez le pourcentage de jus de grenade, la mention pur jus ou à base de concentré, et la présence de sucres ajoutés. Pour un complément, quatre informations comptent : la partie de plante employée, péricarpe, arilles ou graine, le poids d'extrait par gélule, le titrage annoncé, et l'unité de ce titrage, punicalagines ou acide ellagique. Sans ces éléments, deux produits au même prix ne sont pas comparables. Le prix se ramène ensuite au coût de la dose journalière, jamais au nombre de gélules du flacon. Une fiche produit sérieuse indique aussi l'origine de la matière première et le solvant d'extraction, deux points que les vendeurs les plus rigoureux documentent volontiers.
Quelle forme choisir ?
Utile pour quels besoins ?
Effets indésirables, interactions et précautions
Questions fréquentes
Le sirop de grenadine est-il fait avec de la grenade ?
Pas nécessairement aujourd'hui. La grenadine tire son nom et son origine du jus de grenade, mais les sirops industriels associent le plus souvent plusieurs fruits rouges, avec une part de grenade faible ou absente. La liste des ingrédients tranche la question. Un sirop sucré et un jus de grenade pur jus n'ont ni la même composition ni le même intérêt de comparaison.
Pourquoi les extraits de grenade viennent-ils de l'écorce du fruit ?
Parce que les ellagitanins, dont les punicalagines, se concentrent dans le péricarpe et les membranes internes bien plus que dans les arilles juteux. Un extrait issu de l'écorce affiche donc des titrages plus élevés qu'un extrait de jus. C'est aussi pourquoi la partie de plante employée est une information indispensable sur l'étiquette d'un complément à base de grenade.
Qu'est-ce qu'une urolithine ?
Un composé issu de la transformation des ellagitanins de la grenade : ceux-ci sont hydrolysés en acide ellagique, que le microbiote intestinal convertit ensuite en urolithines. La production varie fortement d'une personne à l'autre selon la composition de sa flore intestinale. Cette variabilité individuelle explique pourquoi deux personnes prenant le même produit n'obtiennent pas les mêmes métabolites.
Existe-t-il une allégation de santé autorisée pour la grenade ?
Non. Les dossiers d'allégations portant sur les plantes sont en attente d'évaluation depuis 2010 et le registre européen n'autorise aucune formulation pour Punica granatum. Les promesses lues sur les emballages ou les pages de vente relèvent donc du discours commercial. Aucun complément alimentaire ne peut se présenter comme un produit de prise en charge d'une maladie.
Jus ou gélule d'extrait, comment comparer ?
Ces deux formes ne se comparent pas au volume ni au poids, mais sur les mentions vérifiables. Pour le jus : pourcentage de jus, pur jus ou concentré reconstitué, sucres ajoutés. Pour la gélule : partie de plante, poids d'extrait, titrage en punicalagines ou en acide ellagique. Ramenez ensuite chaque produit au coût de la dose journalière.
Toutes les parties du grenadier sont-elles autorisées en complément alimentaire ?
Non. L'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014 mentionne pour Punica granatum le fruit, la feuille, la fleur et la graine. L'écorce de racine, utilisée dans des usages anciens et connue pour sa teneur en alcaloïdes, n'y figure pas. Un produit qui reste vague sur la partie de plante employée mérite une question au vendeur avant l'achat.
Quels sont les effets secondaires de la grenade ?
La grenade fraîche et son jus sont des aliments courants ; les extraits concentrés issus du péricarpe apportent en revanche des quantités d'ellagitanins bien supérieures, et la dose journalière indiquée par le fabricant est à respecter strictement. Des réactions allergiques au fruit, rares mais documentées, sont décrites. L'écorce de racine du grenadier, employée dans des usages anciens, contient des alcaloïdes et ne figure pas parmi les parties mentionnées par l'annexe I de l'arrêté du 24 juin 2014. L'ANSES rappelle que les compléments alimentaires peuvent exposer le consommateur à des risques, notamment par cumul d'apports et par interactions avec des médicaments. Femmes enceintes ou allaitantes, enfants et adolescents, personnes prenant des médicaments : demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien avant toute prise, et signalez tout effet indésirable au dispositif de nutrivigilance de l'ANSES.
Trouve-t-on du grenade en pharmacie ?
Oui : Granions, Dailylab (D-LAB), Be-Life sont des marques de notre catalogue vendues en pharmacie ou parapharmacie en France, et proposent au moins un produit contenant grenade. Cela ne garantit pas que ce produit précis soit en stock dans toutes les officines : vérifiez la disponibilité auprès de votre pharmacien.
Sources
- Légifrance, arrêté du 24 juin 2014 établissant la liste des plantes autorisées dans les compléments alimentaires, annexe I — consulté le 31 juillet 2026
- VIDAL, Compléments alimentaires : Flavonoïdes et polyphénols — consulté le 31 juillet 2026
- ANSES, dossier Compléments alimentaires : tout savoir sur les usages et les risques — consulté le 31 juillet 2026
- Commission européenne, registre UE des allégations nutritionnelles et de santé — consulté le 31 juillet 2026